Nell’ottica montessoriana il pasto rappresenta un aspetto fondamentale del progetto pedagogico e deve puntare a promuovere autonomia nel mangiare e un sereno rapporto col cibo.​
Le attività legate all’apparecchiare sono interdisciplinari, i camerieri sono chiamati a contare i coperti, a mettere le tovagliette in ordine, a disporre le posate in un lato preciso del piatto, a versare l’ acqua e a travasarla senza farla cadere. Viene richiesto loro di svolgere azioni che richiedono attenzione e coordinamento nei movimenti per il trasporto di piatti e bicchieri (attività che migliorano la motricità fine e la coordinazione ovulo-manuale)
Progetto Montessori :”INSIEME A TAVOLA…oggi apparecchio io!!
I bambini della scuola dell’infanzia Principe di Piemonte apparecchiano, servono il pranzo e sparecchiano in totale autonomia.

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